Сарапульский музей-заповедник поздравил с Всемирным днем грибника

Мы уверены, что среди наших друзей есть грибники. Благо город окружен лесом, где после осенних дождей открывается сезон «тихой охоты».

Грибы бывают разными по форме, вкусу и весу. Известно, что самый крупный гриб в России, который весил 19 кг, был найден в Брянске в 1984 году. Съедобные грибы являются полезными пищевыми продуктами. Они содержат целый кладезь ценных веществ.

В сушеных грибах содержится белка больше, чем в мясе. А витаминов группы В не меньше, чем в зерновых культурах, витамина РР в подосиновиках и в подберезовиках не меньше, чем в печени и дрожжах, а витамина D столько же, сколько в сливочном масле при гораздо меньшем содержании жира. Боровики, лисички, рыжики содержат еще витамин А.

Грибы дышат кислородом, а выдыхают СО2. Они даже могут светиться в темноте. Грибы производят витамин D под воздействием ультрафиолетового света, но для роста им не нужен свет. Споры грибов могут выжить в вакууме и радиации космоса.

К чему мы все это? Да, к тому, что вчера отмечался Всемирный день грибника, с чем мы вас с удовольствием поздравляем! Интересно, а какой самый богатый урожай грибов вы собирали? Расскажите нам в социальных сетях!

© Пресс-служба Сарапульского музея-заповедника.
На фото: Игрушка каргопольская «По грибы», кон. ХХ века.
Из собрания Сарапульского музея-заповедника.
Информация не имеет возрастных ограничений.