В музее «Купеческая чайная» представлен широкий выбор подарочных пряников

В минувшую пятницу, 21 апреля, отмечался Всемирный день пряника. А вы любите пряники? А знаете, почему пряник называется «пряник»? За ответом на этот вопрос мы обратились к руководителю музея «Купеческая чайная» Сарапульского музея-заповедника Ирине Ожгихиной.

Выпечка, похожая на пряник появилась на Руси примерно в IX веке. Рецепт привезли варяги. Называли такую выпечку «медовым хлебом» и готовили его из ржаной муки с ягодным соком и большим количеством меда. Иногда добавляли ароматных трав и кореньев. В XII - XIII веках на Русь привезли восточные пряности. Их стали добавлять в тесто и назвали «пряником».

С давних времен пряники были не только любимым лакомством для детей и взрослых, но и важным атрибутом многих обрядов и традиций. В XVIII веке было принято вручать печатный пряник вместе с наградой. Дарили их на крестины и именины, обменивались в Прощеное воскресенье, подносили молодоженам на свадьбу, раздавали нищим на поминках.

– Чтобы пряник был румян – его украшали жженым сахаром, – отметила Ирина Алексеевна. – Чтобы был миндально ароматен – добавляли измельченные сушеные ягоды черемухи, а для создания розового теста – дробленую сухую ягоду малины или клюквы.

Пряник – особый подарок на любой праздник. Чем пряник больше, тем отношение дарящего его лучше. Дарят пряник – значит желают благополучия, богатой, сладкой жизни, процветания и здоровья. Дарите друг другу пряники по разным поводам и даже без повода!

В музее «Купеческая чайная» есть подарочные варианты пряников на любой вкус. Ждем за сладкими подарками! Адрес: г. Сарапул, ул. Достоевского, 60. Режим работы: со вторника по воскресенье – с 10:00 до 18:00 часов. Выходной день – понедельник.

© Пресс-служба Сарапульского музея-заповедника.
Информация не имеет возрастных ограничений.